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Receta de Sopa casera de fideos

  • Medium soup 562163  340
Facil
4 raciones
35 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
232.0kcal
Carbohidratos
35.2g
Proteinas
16.7g
Grasas
2.6g
Azucares
3.8g

Ingredientes

Agua
1500 ml 1500g
Noodles de huevo (fideos largos)
100g
Patatas blancas
2 unidad media 426g
Zanahorias
2 unidad media 122g
Pechugas de pollo
200g
Cebolla
0.5 unidad grande 75g
Pimientos verdes, crudos
1 unidad pequeña 74g
Sal
1 cucharada 18g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Cocinar la pechuga limpia en el agua con la cucharada de sal. Al estar lista sacarla del agua y reservar. Este caldo colarlo para eliminar las impurezas del pollo.
  2. Al enfriarse, desmechar la pechuga con los dedos y reservar.
  3. Picar la cebolla y el pimiento finamente. Poner a cocinar nuevamente el caldo a fuego medio y agregar la cebolla y pimiento.
  4. Lavar y pelar las zanahorias y patatas, cortarlas en cubos o trozos y agregar al caldo junto con la pechuga desmechada.
  5. En otra olla con un poco de agua cocinar los fideos que le vas a poner a la sopa con una pizca de sal.
  6. Al estar listas la patata y la zanahoria apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
  7. Para servir poner la cantidad de fideos que desees en el plato y agregar la sopa encima.

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