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Receta de Mug cake de naranja

  • Medium dessert 398966 640
Facil
1 ración
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
1210.8kcal
Carbohidratos
131.3g
Proteinas
34.8g
Grasas
63.7g
Azucares
65.1g

Ingredientes

Fresas
10 unidad media 120g
Azúcar en polvo
10g
Yogurt natural desnatado
50g
Queso ricotta
50g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
0.5 cucharadita 2.3g
Harina de trigo integral
45g
Aceite de coco
2 cucharada (29.6ml)27.2g
Leche en polvo desnatada
2 cucharada 9.2g
Azúcar
3 cucharadita 12.6g
Huevo
1 unidad media 44g
Chocolate para fundir
0.1 taza rallado 16.5g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
0.3 cucharadita 1.2g
Harina de trigo
0.3 taza 31.3g
Zumo de naranja
0.1 taza (29.5ml)31g
Mantequilla con sal
1 cucharada 14.2g
Azúcar
6 cucharadita 25.2g
Huevo
1 grande 50g

Pasos de receta

  1. Introducimos en una taza alta el huevo y el azúcar y mezclamos bien. Añadimos el aceite y la leche, seguimos mezclando e incorporamos la harina y la levadura, removiendo constantemente hasta conseguir una crema fina. Metemos al microondas durante un minuto y medio a máxima potencia, sacamos y dejamos enfriar.
  2. Mientras preparamos la crema mezclando el queso con el yogur y el azúcar en polvo. Lavamos las fresas y las cortamos (unas en rodajas y otras por la mitad).
  3. Una vez se ha enfriado el mug cake (o bizcocho), lo sacamos de la taza con cuidado de no romperlo. Untamos con la crema de queso y ponemos encima rodajas de fresa.
  4. En una taza apta para microondas agregar la mantequilla con el azúcar y mezclar con un tenedor hasta cremar.
  5. Agregar el huevo e incorporar todo bien.
  6. Mezclar la harina con el bicarbonato.
  7. A la mezcla de mantequilla agregar de manera intercalada el zumo y la harina. Homogeneizar.
  8. Llevar la taza al microondas y programar a 3 minutos.
  9. Abrir el horno, incorporar el chocolate a la taza y cerrar nuevamente. Programar 2 minutos más.
  10. Sacar del horno y desmoldar. Puede decorarse con más chocolate rallado.

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