Receta de Olivada de aceitunas negras

Pasos de receta

1. Deshuesar una a una las aceitunas negras. Se debe recordar que dependiendo la calidad de las olivas que utilicemos, será el resultado de nuestro paté.
2. Echar en la minipimer las aceitunas con el resto de los ingredientes y triturar hasta conseguir una textura homogénea.
3. Corregir el punto de sal. Conservar refrigerado en un frasco de vidrio.
4. Servir con tostadas, pan fresco, picos y galletas de arroz. Personalmente me gusta también como aderezo de la pasta junto con unas pipas.