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Recipe of Mug cake de naranja

  • Medium dessert 398966 640
Easy
1 serving
10 minutes

Nutrition facs

Amount per serving
Calories
1210.8kcal
Carbs
131.3g
Proteins
34.8g
Fats
63.7g
Sugars
65.1g

Ingredients

Strawberries, raw
10 unidad media 120g
Sugars, powdered
10g
Yogurt, plain, skim milk, 13 grams protein per 8 ounce
50g
Cheese, ricotta, whole milk
50g
Leavening agents, baking soda
0.5 cucharadita 2.3g
Wheat flour, whole-grain
45g
Oil, coconut
2 cucharada (29.6ml)27.2g
Milk, dry, nonfat, regular, without added vitamin A and vitamin D
2 cucharada 9.2g
Sugars, granulated
3 cucharadita 12.6g
Egg, whole, raw, fresh
1 unidad media 44g
Baking chocolate, unsweetened, squares
0.1 taza rallado 16.5g
Leavening agents, baking soda
0.3 cucharadita 1.2g
Wheat flour, white, all-purpose, unenriched
0.3 taza 31.3g
Orange juice, raw
0.1 taza (29.5ml)31g
Butter, salted
1 cucharada 14.2g
Sugars, granulated
6 cucharadita 25.2g
Egg, whole, raw, fresh
1 grande 50g

Recipe steps

  1. Introducimos en una taza alta el huevo y el azúcar y mezclamos bien. Añadimos el aceite y la leche, seguimos mezclando e incorporamos la harina y la levadura, removiendo constantemente hasta conseguir una crema fina. Metemos al microondas durante un minuto y medio a máxima potencia, sacamos y dejamos enfriar.
  2. Mientras preparamos la crema mezclando el queso con el yogur y el azúcar en polvo. Lavamos las fresas y las cortamos (unas en rodajas y otras por la mitad).
  3. Una vez se ha enfriado el mug cake (o bizcocho), lo sacamos de la taza con cuidado de no romperlo. Untamos con la crema de queso y ponemos encima rodajas de fresa.
  4. En una taza apta para microondas agregar la mantequilla con el azúcar y mezclar con un tenedor hasta cremar.
  5. Agregar el huevo e incorporar todo bien.
  6. Mezclar la harina con el bicarbonato.
  7. A la mezcla de mantequilla agregar de manera intercalada el zumo y la harina. Homogeneizar.
  8. Llevar la taza al microondas y programar a 3 minutos.
  9. Abrir el horno, incorporar el chocolate a la taza y cerrar nuevamente. Programar 2 minutos más.
  10. Sacar del horno y desmoldar. Puede decorarse con más chocolate rallado.