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Receta de Trufas de chocolate
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
250.4kcal
Carbohidratos
20.6g
Proteinas
3.3g
Grasas
17.2g
Azucares
11.6g
Pasos de receta
- Derrite el chocolate en baño de maría. Cuando esté completamente derretido, agrega la nata y mezcla ambos ingredientes.
- Continúa mezclando lentamente y cuando la mezcla espese, retírala del fuego.
- Coloca la mezcla en un recipiente y déjala reposar. Cuando se enfríe, cubre el envase con plástico para envolver y refrigéralo por una hora.
- Coloca el cacao en polvo sobre un plato.
- Pasado el tiempo de refrigeración, toma la mezcla en pequeñas porciones y dale forma redonda con tus dedos. A continuación, pásala por el cacao en polvo hasta que la cubras completamente.
- Coloca tus trufas sobre una bandeja con papel encerado y mételas en el congelador por 15 minutos. Esto les dará firmeza.
- Para conservarlas, mantenlas refrigeradas en un envase cerrado herméticamente.
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