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Receta de Donas de calabaza y canela
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
147.6kcal
Carbohidratos
25.3g
Proteinas
2.2g
Grasas
4.4g
Azucares
12.6g
Pasos de receta
- Pre calentar el horno a 175ºC
- Rociar con spray anti-adherente dos moldes para donas de 6 espacios.
- En un bol mezclar la harina, levadura o bicarbonato, la mitad de la canela y la sal.
- Lavar y trocear la calabaza, escaldarla de 15 a 20 minutos, escurrir, eliminar la corteza y triturar para obtener puré de calabaza.
- En otro bol batir el azúcar y la mantequilla por 2 minutos o hasta cremar.
- Añadir el puré de calabaza y el huevo. Gradualmente agregar la mezcla de harina e incorporar todo muy bien.
- Ya obtenida una masa homogénea transferir a una manga o una bolsa plástica y hacerle un corte en una esquina. Con esto rellenar los moldes a un poco más de la mitad pero no totalmente llenos.
- Hornear de 12 a 15 minutos. Enfriar en los moldes por 5 minutos.
- Preparar una mezcla con el azúcar en polvo y el resto de la canela y al desmoldar las donas aún tibias espolvorearlas con esto.
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