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Receta de Arroz con leche

  • Medium arroz con leche
Thumb 14358774 10209987249739228 4999236104732686518 n copiaReceta por Daniela
Facil
8 raciones
90 minutos
PostresVenezolanas

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
332.5kcal
Carbohidratos
65.6g
Proteinas
8.9g
Grasas
4.0g
Azucares
34.8g
Más información nutricional

Ingredientes

Arroz grano corto		300g
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Leche entera		1500 ml 1545g
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Azúcar		200g
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Cáscara de limón		2 cucharadita 4g
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Canela en rama		1 ramita 10g
Deshacer eliminación
Canela		2 cucharadita 5.2g
Deshacer eliminación
Sal		1 pizca 0.4g
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Pasos de receta

  1. Cocinar el arroz en agua hirviendo por cinco minutos para que suelte el almidón. Transcurrido el tiempo, escurrir y reservar.
  2. Poner la leche a fuego medio. Cuando comience a hervir, agregarle el arroz, el azúcar, la canela en rama, la cáscara de limón y la sal.
  3. Dejar que la mezcla se cocine a fuego lento por media hora.
  4. Pasado el tiempo, revisar que el arroz se haya ablandado. Retirar del fuego y quitar la rama de canela y la corteza de limón de la preparación.
  5. Dejar enfriar y servir con canela espolvoreada por encima.