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Receta de Arroz con leche

  • Thumb arroz con leche
Facil
8 raciones
90 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
332.5kcal
Carbohidratos
65.6g
Proteinas
8.9g
Grasas
4.0g
Azucares
34.8g

Ingredientes

Arroz grano corto
300g
Leche entera
1500 ml 1545g
Azúcar
200g
Cáscara de limón
2 cucharadita 4g
Canela en rama
1 ramita 10g
Canela
2 cucharadita 5.2g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Cocinar el arroz en agua hirviendo por cinco minutos para que suelte el almidón. Transcurrido el tiempo, escurrir y reservar.
  2. Poner la leche a fuego medio. Cuando comience a hervir, agregarle el arroz, el azúcar, la canela en rama, la cáscara de limón y la sal.
  3. Dejar que la mezcla se cocine a fuego lento por media hora.
  4. Pasado el tiempo, revisar que el arroz se haya ablandado. Retirar del fuego y quitar la rama de canela y la corteza de limón de la preparación.
  5. Dejar enfriar y servir con canela espolvoreada por encima.

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