Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Carne estofada con salsa de tomate

  • Thumb foodiesfeed.com tender beef with tomato sauce
Facil
1 ración
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
504.6kcal
Carbohidratos
16.1g
Proteinas
38.1g
Grasas
31.9g
Azucares
7.8g

Ingredientes

Lomo de ternera lechal
250g
Tomates maduros
150g
Cebolla
1 unidad media 110g
Ajo
1 diente 3g
Laurel
1 cucharadita, desmenuzado 0.6g
Albahaca fresca
2 hoja 0.4g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Aceite de girasol
1 cucharada (14.8ml)13.6g

Pasos de receta

  1. Se cortan los vegetales en pedazos grandes y se pela el diente de ajo. En un sartén hondo, colocamos el aceite y sofreimos los vegetales y el ajo, hasta que el tomate comience a desprender su cascara y la cebolla este transparente. Retiramos del fuego y cuando se haya enfriado, procedemos a licuar. Reservamos.
  2. En el mismo sartén anterior sofreímos la carne de res picada en tiras, colocamos la sal, pimienta y especias. Salteamos por unos minutos.
  3. Procedemos a agregar a la carne, la salsa de tomate que hicimos, rectificamos sal y pimienta y dejamos cocinar a fuego bajo por 30 minutos o hasta que adquiera una consistencia espesa.
  4. Este estofado combina muy bien con arroz o pasta.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb patatasbravas

Patatas Bravas - Estilo Rosyam

25m.
CAL 220.9kcal
H 33.7g
PRO 3.7g
GRA 8.5g
AZU 2.7g
Thumb salmon dish food meal 46239 medium

Pescado a la plancha al limon

10m.
CAL 502.4kcal
H 5.5g
PRO 61.8g
GRA 25.1g
AZU 1.0g
Thumb bread 1979706 960 720

Pao de Deus (Pan de Dios)

200m.
CAL 243.3kcal
H 42.5g
PRO 5.2g
GRA 5.6g
AZU 17.8g
Thumb beef 1238731  340

Macarrones con Lomo en thermomix

30m.
CAL 697.2kcal
H 79.8g
PRO 37.6g
GRA 24.1g
AZU 7.8g
Thumb pexels photo 140831 medium

Merengue frances para decorar tartas

10m.
CAL 99.4kcal
H 24.1g
PRO 1.3g
GRA 0.0g
AZU 23.8g
Thumb beetroot remolacha2

Pasta con Remolacha

30m.
CAL 511.6kcal
H 97.1g
PRO 17.0g
GRA 5.5g
AZU 5.3g
Thumb nectarine 2346463 640

Ensalada de Melocotón y Rúcula

30m.
CAL 556.5kcal
H 26.8g
PRO 21.7g
GRA 42.0g
AZU 22.7g
Thumb italian salad 2156720  340

Ensalada cesar sin gluten

30m.
CAL 514.0kcal
H 18.6g
PRO 47.2g
GRA 27.1g
AZU 1.2g