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Receta de Hojaldre relleno de peras y uvas pasas
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
467.6kcal
Carbohidratos
61.5g
Proteinas
5.4g
Grasas
24.0g
Azucares
21.7g
Pasos de receta
- Pelar las peras, cortarlas en cubitos y llevarlas a fuego medio con el azúcar, las pasas y el clavo de olor hasta que se tornen transparentes y el azúcar haya caramelizado un poco las peras.
- Cortar el hojaldre en partes iguales (Se pueden usar también láminas de pasta brick), poner en el centro de la masa una cucharada de relleno y cerrar dando forma de saquito.
- Amarrar con hilo de cocina y llevar a horno hasta que doren (15 min aproximadamente).
- Disfrutar tanto en frío como caliente.
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