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Receta de Sopa de pollo

  • Thumb foodiesfeed.com homemade chicken broth vegetables1
Facil
3 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
266.3kcal
Carbohidratos
33.3g
Proteinas
26.6g
Grasas
3.2g
Azucares
8.9g

Ingredientes

Pechugas de pollo
300g
Zanahorias
4 unidad media 244g
Patatas blancas
2 unidad media 426g
Cebolla
2 unidad media 220g
Ajo
3 diente 9g
Pimientos rojos, crudos
1 taza picado 105g
Cilantro hojas frescas
30g

Pasos de receta

  1. Picamos las pechugas en dados medianos Picamos las zanahorias y las patatas en dados medianos. Picar la cebolla y el pimiento en trozos medianos.
  2. Colocamos en una olla los dados de pollo y zanahoria, agregamos la cebolla, el pimiento y los ajos y cubrimos con agua. Lo ponemos a fuego alto y tapamos. Removemos cada 2 o 3 minutos
  3. Cuando lleve 5 minutos hirviendo, agregamos las patatas (las patatas se ablandan más rápidamente) Removemos igualmente Después de 5 minutos, agregamos sal y pimienta al gusto y bajamos el fuego a medio/bajo y seguimos removiendo
  4. Probamos la sopa y corregimos de sal y pimienta, hasta que sepa a nuestro gusto Cuando tenga el sabor deseado, agregamos las ramitas (pequeñas) de cilantro Dejamos hervir 3 minutos más y apagamos

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