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Receta de Pan chino
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
359.2kcal
Carbohidratos
63.3g
Proteinas
8.3g
Grasas
7.7g
Azucares
5.4g
Pasos de receta
- Disolveremos la levadura en leche templada, hasta que no existan grumos.
- Añadimos aceite y agua. Mezclamos bien.
- En otro bol grande, mezclaremos la harina, con el azúcar y sal.
- Después, incorporaremos en el bol, la levadura con el aceite que y demás que hemos mencionado al principio.
- Primero removeremos con una cuchara, luego, con las manos.
- Amasamos bien.
- Una vez que la masa esté bien integrada, dejaremos que repose en el bol, con un paño por encima.
- Después, cuándo haya cogido volumen. Coge trozos de la masa y forma bolas, enrollándolas como si fuesen caracoles.
- Pondremos una olla a hervir, y colocaremos los bollitos con la vaporera puesta. Taparemos la olla y coceremos a un fuego suave durante treinta minutos.
- Comprobaremos si están hechos con un tenedor. Si lo están, sacaremos los trozos de pan y dejaremos que se enfríen.
- Cuándo estén secos, sofreiremos los trozos con un poco de aceite.
- Una vez que los trozos de pan estén doraditos, podremos sacarlos, y servirlos.
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