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Receta de Sopa de carne y verduras
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
246.0kcal
Carbohidratos
11.9g
Proteinas
17.7g
Grasas
14.6g
Azucares
5.3g
Pasos de receta
- Picar la carne y los vegetales en trozos pequeños.
- En una olla grande, a fuego alto, calentar el aceite, añadir la cebolla, el ajo, el pimentón y la zanahoria, saltear las verduras durante 10 minutos y añadir el tomate, el apio, la carne, condimentar con sal, pimienta y cubrir con agua o caldo de carne, dejar hervir durante 30 minutos.
- Cuando la carne esté cocida retirar la olla del fuego, servir la sopa de inmediato espolvoreando con cilantro picado
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