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Receta de Pastel de chocolate "3 ingredientes"

  • Thumb image 3513
Facil
4 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
409.3kcal
Carbohidratos
36.9g
Proteinas
10.1g
Grasas
24.7g
Azucares
24.9g

Ingredientes

Huevo
3 grande 150g
Chocolate para fundir
165g
Azúcar en polvo
1 taza tamizada 100g

Pasos de receta

  1. Separar las claras de las yemas y reservar las claras en la nevera.
  2. Precalentar el horno a 170°C.
  3. En baño Maria fundir el chocolate.
  4. Mientras tanto batir las claras a punto de nieve.
  5. Al estar fundido el chocolate, batir hasta que este cremoso y retirar del fuego.
  6. Agregar las yemas y batir con batidor eléctrico hasta mezclar bien.
  7. Incorporar las claras batidas con velocidad mínima y movimientos envolventes.
  8. Vaciar la mezcla en el molde para horno, bien sea engrasado o cubierto con papel encerado. Puede ser un molde único o varios moldes pequeños individuales.
  9. Hornear de 20 a 30 minutos y sacar del horno.
  10. Dejar reposar de 10 a 15 minutos y espolvorear con el azucar en polvo antes de servir.

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