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Receta de Pastel de chocolate "3 ingredientes"
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
409.3kcal
Carbohidratos
36.9g
Proteinas
10.1g
Grasas
24.7g
Azucares
24.9g
Pasos de receta
- Separar las claras de las yemas y reservar las claras en la nevera.
- Precalentar el horno a 170°C.
- En baño Maria fundir el chocolate.
- Mientras tanto batir las claras a punto de nieve.
- Al estar fundido el chocolate, batir hasta que este cremoso y retirar del fuego.
- Agregar las yemas y batir con batidor eléctrico hasta mezclar bien.
- Incorporar las claras batidas con velocidad mínima y movimientos envolventes.
- Vaciar la mezcla en el molde para horno, bien sea engrasado o cubierto con papel encerado. Puede ser un molde único o varios moldes pequeños individuales.
- Hornear de 20 a 30 minutos y sacar del horno.
- Dejar reposar de 10 a 15 minutos y espolvorear con el azucar en polvo antes de servir.
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