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Receta de Guacamole
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
158.4kcal
Carbohidratos
10.7g
Proteinas
0.4g
Grasas
13.7g
Azucares
1.4g
Pasos de receta
- Hacer zumo con las limas (o limones)
- Pelar los tomates y picarlos en trozos pequeños
- Quitarle el tallo a las cebolletas y picarlas en trozos muy pequeños
- Picar muy fina la pimienta callena
- Cortar los aguacates en dos mitades simétricas, empezando por la punta y terminando en el culo
- Sacar el hueso
- Extraer el interior de los aguacates usando una cuchara sopera
- Picar el cilantro
- Mezclarlo todo con la sal y aplastarlo con un tenedor hasta que quede una masa. Si somos puristas se debería de amasar usando un mortero.
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