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Receta de Estofado de carne de cerdo
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
359.1kcal
Carbohidratos
15.0g
Proteinas
33.4g
Grasas
16.1g
Azucares
4.5g
Pasos de receta
- Se salpimenta la carne y se introduce en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que empiece a tomar color, momento en el que se retira la carne y se reserva.
- En el mismo aceite se sofríe la cebolla bien picada y el ajo y cuando estén pochados se añade el tomate triturado.
- Se deja cocinar durante unos 10 minutos aproximadamente y se añade la carne y el vino blanco.
- Se agrega un vaso de agua, se remueven todos los ingredientes y se cocinan tapados, durante una hora aproximadamente o hasta que la carne esté bien tierna.
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