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Receta de Sopa marinera

  • Medium descarga  9
Medio
6 raciones
100 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
355.2kcal
Carbohidratos
5.7g
Proteinas
59.7g
Grasas
10.1g
Azucares
1.3g

Ingredientes

Camarón
600g
Cangrejo de río
500g
Almeja
300g
Merluza
1000g
Cebolla
1 unidad media 110g
Tomates maduros
1 unidad media 123g
Perejil, fresco
20g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g
Harina de cacahuete
20g
Cilantro hojas frescas
20g
Sal
1 cucharadita 6g
Pimienta negra
0.5 cucharadita, picada 1.2g
Semillas de comino
1 cucharadita llena 2.1g
Agua
2000 ml 2000g

Pasos de receta

  1. Prepare un refrito en una olla con el aceite, la cebolla, el tomate y el perejil. Sazone a su gusto con los aliños. Incorpore el cacahuete / maní, mezcle y añada el agua hirviendo.
  2. Tape y cueza por 5 minutos. Incorpore las almejas y el cangrejo, cocine por 1 hora.
  3. Al final agregue los camarones y el pescado y continúe con la cocción por 15 minutos más. Sirva inmediatamente.