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Receta de Sopa marinera

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Thumb img 7300Receta por @nutriviaje
Medio
6 raciones
100 minutos
Pescados

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
355.2kcal
Carbohidratos
5.7g
Proteinas
59.7g
Grasas
10.1g
Azucares
1.3g
Más información nutricional

Ingredientes

Camarón		600g
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Cangrejo de río		500g
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Almeja		300g
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Merluza		1000g
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Cebolla		1 unidad media 110g
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Tomates maduros		1 unidad media 123g
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Perejil, fresco		20g
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Aceite de oliva virgen extra		2 cucharada (29.7ml)27g
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Harina de cacahuete		20g
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Cilantro hojas frescas		20g
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Sal		1 cucharadita 6g
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Pimienta negra		0.5 cucharadita, picada 1.2g
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Semillas de comino		1 cucharadita llena 2.1g
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Agua		2000 ml 2000g
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Pasos de receta

  1. Prepare un refrito en una olla con el aceite, la cebolla, el tomate y el perejil. Sazone a su gusto con los aliños. Incorpore el cacahuete / maní, mezcle y añada el agua hirviendo.
  2. Tape y cueza por 5 minutos. Incorpore las almejas y el cangrejo, cocine por 1 hora.
  3. Al final agregue los camarones y el pescado y continúe con la cocción por 15 minutos más. Sirva inmediatamente.