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Receta de Croissants o Cachitos Venezolanos

También conocido como Croissants
  • Thumb croissants 74288 960 720
Facil
16 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
475.4kcal
Carbohidratos
29.3g
Proteinas
11.0g
Grasas
34.8g
Azucares
1.2g

Ingredientes

Masa de hojaldre
4 lámina 980g
Jamón de York
200g
Queso mozzarella
200g
Bacon de cerdo
200g
Huevo
1 unidad media 44g
Azúcar
2 cucharadita 8.4g

Pasos de receta

  1. Precalentar el horno a 230 °C.
  2. Sofreír en una sarten el bacon hasta que suelte su grasa y se doren un poco, luego cortar en cuadros pequeños, colocarlos en una taza y reservar.
  3. Cortar el jamón y el queso en cuadros pequeños, llevar a la misma taza con el bacon y revolver hasta que todos los ingredientes se unifiquen.
  4. Cortar las laminas de hojaldre en triángulos, parecidos a porciones de pizza.
  5. Agregar el picadillo de jamón, queso y bacon en la parte mas ancha del triangulo, y se procede a enrollar hasta el final presionando los extremos para que no se salga el relleno.
  6. Batir el huevo con el azúcar y pincelar los cachitos con esta mezcla. Llevar al horno 10-20 minutos o hasta que doren.

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