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Receta de Tortitas de plátano macho
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
567.6kcal
Carbohidratos
47.6g
Proteinas
23.4g
Grasas
33.3g
Azucares
10.1g
Pasos de receta
- El plátano macho maduro se echa en agua hirviendo hasta que se cocine unos 10 minutos. Luego se hace un puré con el y se le agrega margarina. Reservar.
- Aparte mezclamos el huevo con la harina de trigo hasta conseguir una mezcla homogénea y añadimos el puré de plátano.
- En un sartén previamente engrasado colocamos una parte de la mezcla y con ayuda de una cuchara lo esparcimos en forma de circulo. Cocinamos bien por ambos lados hasta que dore. Servimos con el queso mozzarella rallado.
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