Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Tacos de carne de ternera

  • Thumb tacos 245241  180
Facil
5 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
920.9kcal
Carbohidratos
69.7g
Proteinas
28.1g
Grasas
59.5g
Azucares
7.6g

Ingredientes

Carne picada de ternera
600g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Chile en polvo
10g
Tomates verdes
400g
Tomates maduros
4 unidad media 492g
Aguacate
500g
Pan de pita
8 unidad grande 480g
Limón
3 unidad 174g
Aceite de girasol
4 cucharada (59.1ml)54.4g

Pasos de receta

  1. Coloca la carne en un recipiente poco profundo y sazona con sal y pimienta. Vierte el jugo de limón sobre la carne y voltéala para que se bañe completamente. Cubre y refrigera durante 30 minutos.
  2. Mezcla los tomates verdes y los chiles en una licuadora o procesador de alimentos durante 20 minutos, hasta que se hagan puré y añade una pizca de sal.
  3. Calienta la mitad el aceite en un sartén grande a fuego medio. Vierte cuidadosamente la salsa del tomate verde. Cocina durante 5 minutos meneando frecuentemente. Reduce la flama y deja cocinar a fuego lento de 20 a 30 minutos.
  4. Calienta el resto del aceite en otro sartén a fuego medio. Saltea la carne durante 1 minuto.
  5. Mientras tanto, calienta el pan de pita o también puedes usar tortillas de maíz.
  6. Coloca el pan o la tortilla en un plato, agrega la cantidad deseada de carne y baña con una cucharada de la salsa de tomate verde. Agrega las cebolla, el tomate, aguacate y cilantro previamente picado. Decora con una rebanada de limón para que se exprima sobre el taco antes de comerse.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb 8 ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

10m.
CAL 480.6kcal
H 63.8g
PRO 31.5g
GRA 12.2g
AZU 3.5g
Thumb foodiesfeed.com sauteed spring seasonal vegetables

Vegetales mixtos salteados

20m.
CAL 218.6kcal
H 19.5g
PRO 8.5g
GRA 14.5g
AZU 6.6g
Thumb 10896454246 0c8f8bd703 m

Bisteck de ternera al vino

30m.
CAL 748.7kcal
H 18.6g
PRO 22.5g
GRA 58.8g
AZU 10.9g
Thumb humus de remolacha

Hummus de remolacha

120m.
CAL 143.0kcal
H 19.2g
PRO 6.1g
GRA 5.2g
AZU 4.3g
Thumb cauliflower crust pizza sauce  16430616733

Salsa para pizza

45m.
CAL 39.9kcal
H 4.4g
PRO 0.8g
GRA 2.4g
AZU 2.5g
Thumb oat 1391682 960 720

Atol de avena y nueces

15m.
CAL 469.3kcal
H 57.1g
PRO 10.6g
GRA 24.2g
AZU 34.3g
Thumb crema fr a de suero de mantequilla con melocot n

Crema fría de suero de mantequilla con melocotón

10m.
CAL 192.5kcal
H 39.4g
PRO 4.8g
GRA 3.4g
AZU 30.5g
Thumb potato 1580828  180

Patatas en salsa blanca

30m.
CAL 253.4kcal
H 33.7g
PRO 8.8g
GRA 9.6g
AZU 4.2g