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Receta de Pescado con salsa verde

  • Medium food dinner lemon rice medium
Facil
2 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
512.0kcal
Carbohidratos
5.5g
Proteinas
43.3g
Grasas
35.2g
Azucares
0.7g

Ingredientes

Salmón
400g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharada (59.3ml)54g
Albahaca fresca
100g
Perejil, fresco
100g
Ajo
2 diente 6g
Cilantro hojas frescas
50g

Pasos de receta

  1. Aderezar el pescado (salmón u otro pescado pulposo de su preferencia) con sal y pimienta.
  2. Calentar sarten anti-adherente y colocar la mitad del aceite.
  3. Cocinar el pescado a fuego medio e ir volteando para que el pescado quede bien dorado a la vez que jugoso.
  4. Preparar la salsa licuando las hierbas frescas con la otra parte del aceite, añadir ajos y sal al gusto.
  5. Servir el pescado junto a la salsa y podemos acompañar con arroz.