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Receta de Mix de carne de ternera, de cerdo y chorizo

  • Medium food lunch meal chef medium
Thumb img 7300Receta por @nutriviaje
Facil
6 raciones
60 minutos
Carnes

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
734.5kcal
Carbohidratos
4.8g
Proteinas
32.4g
Grasas
61.4g
Azucares
0.9g
Más información nutricional

Ingredientes

Carne picada de ternera		500g
Deshacer eliminación
Carne picada de cerdo		500g
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Chorizo de ternera y cerdo		500g
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Sal		1 pizca 0.4g
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Pimienta negra		1 pizca 0.1g
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Vino tinto		(202.0ml)200g
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Ajo		6 diente 18g
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Cebolla		1 unidad media 110g
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Aceite de oliva virgen extra		2 cucharada (29.7ml)27g
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Pasos de receta

  1. Rallar o colocar en un procesador el ajo y la cebolla.
  2. Mezclar la carne picada y el chorizo previamente picado con el ajo y cebolla ya triturados y salpimentar al gusto.
  3. Agregar el vino y dejar macerar unas horas.
  4. Luego en una sartén anti-adherente colocar el mix de carnes y chorizo y añadir el aceite de oliva. Cocinar a fuego medio hasta que toda la carne este bien cocida y jugosa.