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Receta de Caldo de res

  • Thumb caldo de res
Facil
4 raciones
110 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
546.6kcal
Carbohidratos
30.2g
Proteinas
21.6g
Grasas
37.9g
Azucares
4.8g

Ingredientes

Carne picada de ternera
500g
Cebolla
1 unidad pequeña 70g
Apio
100g
Sal
1 cucharada 18g
Patatas rojas
2 unidad grande 738g
Calabaza
200g
Zanahorias
100g
Orégano seco
1 cucharada, picado 1.8g

Pasos de receta

  1. Coloca la carne en una olla con 4 litros de agua y la sal.
  2. Corta apio y cebolla en trozos medianos y añadir a la olla con la carne. Cocer hasta que la carne este suave (aproximadamente una hora)
  3. Corta las verduras en trozos medianos ( primero las verduras que se tardan mas en cocer y cuando estén ligeramente cocidos agregar las demás). Dejar cocer hasta que las verduras estén cocidas.
  4. Agregar hierbas de olor al gusto 5 minutos antes de apagar el fuego.
  5. ¡Listo!

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