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Receta de Calabacitas con jamón

También conocido como Calabacines con jamón
  • Thumb 20150729 143600
Facil
5 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
187.3kcal
Carbohidratos
7.7g
Proteinas
13.6g
Grasas
11.8g
Azucares
5.0g

Ingredientes

Calabacín
500g
Cebolla
1 unidad media 110g
Tomates maduros
250g
Agua
1 taza (237ml)237g
Jamón de pavo curado
200g
Aceite de coco
1 cucharada (14.8ml)13.6g
Queso cheddar
100g

Pasos de receta

  1. Partir en cuadros los tomates y calabacines y colocar en recipientes por separado.
  2. Cortar la cebolla en cuadritos pequeños.
  3. Calentar el aceite de coco en una cacerola. Cuando este caliente colocar la cebolla hasta obtener coloración translucida.
  4. Añadir calabacines y tomates. Seguir cocinando hasta que estén cocidas ligeramente. Si están muy secas agregar el agua. Agregar sal y pimienta
  5. Agregar el jamón y mezclar con los demás ingredientes.
  6. Cuando los ingredientes estén cocinados agregar el queso rallado y apagar.
  7. Nota: Puedes sustituir el jamón por atún o por champiñones.

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