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Receta de Arroz con verduras.

  • Medium arroz con verduras  2
Facil
4 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
349.4kcal
Carbohidratos
71.4g
Proteinas
7.2g
Grasas
4.1g
Azucares
7.3g

Ingredientes

Arroz grano corto
1 taza 200g
Tomates maduros
3 unidad grande 546g
Cebolla
1 unidad media 110g
Zanahorias
1 taza picada 128g
Patatas blancas
2 unidad grande 738g
Aceite de girasol
1 cucharada (14.8ml)13.6g
Sal
1 cucharadita 6g
Ajo
1 diente 3g

Pasos de receta

  1. Pelar las patatas picarlas en cuadros peueños. Cocer junto con las zanahorias ligeramente con sal.
  2. Remojar el arroz 5 minutos o hasta aclarar.
  3. Moler en el procesador de alimentos la cebolla sin piel, los tomates maduros cortados en trozos, un diente de ajo sin piel, sal
  4. Calentar una olla y agregar el aceite esparcir por la olla y agregar el arroz escurrido hasta que tome un color dorado.
  5. Agregar la salsa de tomate y agregar las verduras.
  6. Añadir media taza de agua y esperar hasta que el líquido se consuma.
  7. ¡Listo!
  8. Nota: Este platillo puede acompañar pollo o carnes rojas.