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Receta de Endibias con queso

  • Thumb endibias con queso
Facil
4 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
65.4kcal
Carbohidratos
0.9g
Proteinas
2.4g
Grasas
6.0g
Azucares
0.7g

Ingredientes

Queso de cabra
40g
Nata líquida (nata para cocinar)
4 cucharada (60.6ml)60g
Zumo de limón
(9.7ml)10g
Nueces pecanas crudas
10g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g

Pasos de receta

  1. Lavamos primero 8 endibias, separamos sus hojas de una en una. Las secamos con un paño y las colocamos en un plato.
  2. Luego prepararemos la salsa. En un bol, colocaremos queso desmenuzado, incorporaremos nata líquida, zumo de limón, algunas nueces picadas, un poco de sal y pimienta recién molida.
  3. Batiremos con un tenedor.
  4. Colocaremos las endibias en una bandeja o en platos individuales.
  5. Vertiremos por encima la salsa y espolvorearemos el resto de nueces previamente picadas.
  6. Serviremos acompañado la ensalada con más salsa en una salsera aparte.

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