Receta de Guaguas de pan

Pasos de receta

1. Mezclar la levadura con la leche y el azúcar y deja leudar. En otro recipiente combinar los huevos con la mantequilla y la harina, añadir agua caliente mezclada con sal, poco a poco. Unir esto con la mezcla de la levadura y amasar.
2. Dejar reposar para que aumente su tamaño y después continuar amasando. Dividir la pasta y darle forma (Se acostumbra la figura de "guagua" o muñeca y caballo). Dejar leudar las figuras y recubrirlas con yemas de huevo batidas, antes de hornearlas a 180 ºC. Decorar al gusto.