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Receta de Torta de cambur

  • Thumb banana cake 1753296 1280 1
Facil
8 raciones
120 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
409.2kcal
Carbohidratos
59.5g
Proteinas
5.9g
Grasas
17.0g
Azucares
31.3g

Ingredientes

Plátano
4 unidad media 472g
Harina de trigo
2 taza 250g
Azúcar
1 taza 200g
Margarina con sal
150g
Sal
1 pizca 0.4g
Canela
1 cucharadita 2.6g
Extracto de vainilla
1 cucharadita 4.2g
Leche entera
1 taza (236.9ml)244g
Huevo
2 unidad media 88g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1 cucharadita 4.6g

Pasos de receta

  1. En un envase, mezcle la harina cernida con el bicarbonato, la sal y la canela.
  2. Quite la cáscara de los cambures (plátano/banana) y májelos con un tenedor hasta que consiga hacerlos puré. Reserve.
  3. Con la ayuda de una batidora, mezcle la margarina con el azúcar hasta que cremen.
  4. Añada los huevos y la vainilla y continúe batiendo.
  5. Incorpore el puré de cambur y únalo a la mezcla completamente.
  6. A continuación agregue la leche y la mezcla de harina, alternándolas, una a la vez e incorporándolas con movimientos envolventes.
  7. Coloque la mezcla en un molde preparado para hornear.
  8. Hornee a temperatura media por 45 minutos aproximadamente o hasta que introduzca un palillo o un cuchillo y este salga limpio.

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