Receta de Malvaviscos

Pasos de receta

1. En una cacerola colocar el azúcar cubierta de agua hasta la mitad y llevar al fuego hasta obtener un almíbar consistente.
2. Mientras tanto batir en un bol el resto del agua con la gelatina, la vainilla y la pizca de sal.
3. Al estar listo el almíbar, agregarlo lentamente a la otra preparación sin dejar de batir hasta obtener una mezcla blanca.
4. Espolvorear un molde con azúcar en polvo y verter allí la mezcla. Cubrir con mas azúcar en polvo.
5. Dejar enfriar a temperatura ambiente y cortar en cubos o con cortadores de la forma de su preferencia. Durante el batido puede agregar unas gotas de su colorante favorito y darles a sus malvaviscos un toque diferente.