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Receta de Malvaviscos

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Facil
6 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
399.7kcal
Carbohidratos
100.1g
Proteinas
2.1g
Grasas
0.0g
Azucares
99.6g

Ingredientes

Azúcar
500g
Agua
(250ml)250g
Gelatina en polvo
15g
Sal
1 pizca 0.4g
Extracto de vainilla
2 cucharadita 8.4g
Azúcar en polvo
1 taza tamizada 100g

Pasos de receta

  1. En una cacerola colocar el azúcar cubierta de agua hasta la mitad y llevar al fuego hasta obtener un almíbar consistente.
  2. Mientras tanto batir en un bol el resto del agua con la gelatina, la vainilla y la pizca de sal.
  3. Al estar listo el almíbar, agregarlo lentamente a la otra preparación sin dejar de batir hasta obtener una mezcla blanca.
  4. Espolvorear un molde con azúcar en polvo y verter allí la mezcla. Cubrir con mas azúcar en polvo.
  5. Dejar enfriar a temperatura ambiente y cortar en cubos o con cortadores de la forma de su preferencia. Durante el batido puede agregar unas gotas de su colorante favorito y darles a sus malvaviscos un toque diferente.