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Receta de Ensalada de pera con queso azul y nueces

  • Medium peras y ques azul
Facil
6 raciones
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
237.1kcal
Carbohidratos
13.8g
Proteinas
7.6g
Grasas
18.0g
Azucares
8.7g

Ingredientes

Pera
450g
Crema de leche
(220.6ml)225g
Queso azul
150g
Nueces pecanas crudas
100g
Rúcula
12 hoja 24g

Pasos de receta

  1. Escurrir las peras del almíbar y guardarlo aparte.
  2. Mezclar el queso crema con el queso azul en un recipiente y aplastarlo con un tenedor.
  3. Añadirle un poco del almíbar de las peras. Agregar las nueces picadas y dejar unas enteras para decorar.
  4. Cortar las peras en rodajas finas. Servirlas sobre hojas de rúgula y agregar por encima pequeñas porciones de la mezcla de queso.
  5. Sirve como entrada o como acompañante.