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Receta de Ensalada de gallina

  • Medium floreciendo en navidad
Facil
20 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
139.6kcal
Carbohidratos
16.0g
Proteinas
4.7g
Grasas
6.7g
Azucares
9.5g

Ingredientes

Gallina deshuesada
500g
Patatas blancas
500g
Zanahorias
500g
Maíz amarillo, crudo
1 taza 145g
Guisantes
1 taza 145g
Salsa de mostaza
2 cucharadita (9.5ml)10g
Sal
1 cucharadita 6g
Pimienta negra
1 cucharadita, picada 2.3g
Manzana
1 unidad grande 223g
Piña en almibar
800g
Mayonesa
3.0 cucharada (44.5ml)41.4g
Zumo de lima
100 ml 102g

Pasos de receta

  1. Limpiar y cocer las patatas, la zanahorias y la gallina, luego cortar en cubos.Dejar enfriar.
  2. Cortar en cubos la manzana y la piña.
  3. En una taza agregar las patatas, la zanahorias, la gallina, el maíz y los guisantes enlatados, los cubos de manzana y piña, la mostaza, la sal, la pimienta, la mayonesa y zumo de lima. Revolver hasta que todos los ingredientes se hayan integrado bien.
  4. Servir como acompañamiento.