Receta de Torta de calabaza

Pasos de receta

1. Colocar en un bolw la calabaza previamente sancochada, solo la pulpa sin concha.
2. Derretir la mantequilla y añadir a la calabaza.
3. Triturar con la batidora eléctrica sin añadir nada de agua.
4. Ir incorporando los huevos uno a uno, sin dejar de batir, luego añadir el azúcar, la leche condensada, la vainilla, la leche en polvo y la harina cernida.
5. Enmantecar un molde y vaciar la mezcla para la torta de calabaza, deje hornear a 350º durante aproximadamente 45min. Pinchar con un cuchillo fino hasta que salga limpio.
6. Podemos decorar la torta de calabaza con un sirop de fresas... o con alguna mermelada de nuestra preferencia.