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Receta de Asado argentino

  • Thumb descarga  2
Medio
4 raciones
150 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
341.1kcal
Carbohidratos
2.3g
Proteinas
35.9g
Grasas
17.9g
Azucares
0g

Ingredientes

Lomo de ternera lechal
1000g
Sal
5 cucharada 90g
Cerveza
250 ml 250g

Pasos de receta

  1. Ablandar la carne con golpes con un ablandador de carnes o un martillo. Marinar con la sal de mar y la cerveza por al menos 2 horas a temperatura ambiente.
  2. Calentar la parrilla de carbón. Asar la carne en base al término en el que se desea (se recomienda 15 minutos).
  3. Retirar la carne del fuego y cortar en 4 pedazos y servir el asado argentino.
  4. Tip: Acompaña este platillo con un vino Malbec.

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