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Receta de Pasta de calabacin

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Facil
2 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
309.1kcal
Carbohidratos
18.3g
Proteinas
14.9g
Grasas
21.4g
Azucares
14.3g

Ingredientes

Calabacín
4 unidad media 784g
Tomates cherry
150g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g
Jamón de pavo curado
100g
Crema de leche
0.3 taza (59.3ml)60.5g

Pasos de receta

  1. Primeramente, tenemos que convertir nuestro calabacín en espagueti, para esto necesitamos un pelador juliana. Simplemente tienes que deslizarlo por el calabacín. También puedes usar un veguetti, spiralizer, Spirali o algún artefacto similar que nos ayude a cortar los vegetales en forma de espaguetis. Reservar.
  2. Colocar los tomates cherry en el horno con una pizca de sal a 400 grados F por 15 a 20 minutos. Cortar el jamon de pavo en cuadritos.
  3. Una vez tengamos nuestra pasta de calabacín la colocamos en la sartén con un poquito de aceite de oliva y la salteamos por 4 a 5 minutos.Agregamos el jamón de pavo, sal, pimienta y cocinamos unos minutos.
  4. Agregamos la crema de leche hasta conseguir una consistencia cremosa y por último agregamos los tomates cherries asados.

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