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Receta de Albondigas de carne de ternera

  • Thumb fried 1548581  180
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
552.8kcal
Carbohidratos
8.1g
Proteinas
21.9g
Grasas
47.8g
Azucares
4.5g

Ingredientes

Carne picada de ternera
500g
Ajo
4 diente 12g
Cebolla
1 unidad pequeña 70g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Salsa de mostaza
2 cucharadita (9.5ml)10g
Salsa barbacoa
2 cucharada (29.6ml)34g
Salsa de soja (Shoyu)
30 ml 25.2g
Huevo
2 unidad media 88g
Aceite de girasol (15%)
1 taza (237.0ml)218g
Tomates maduros
100g
Lechuga romana
100g

Pasos de receta

  1. Colocar en un bol la carne de ternera previamente molida y agregar las salsas, la sal, pimienta y el ajo y cebolla rallados o licuados (no añada agua).
  2. Luego agregue los huevos y mezcle.
  3. Proceda a formar bolitas de mediano tamaño.
  4. Freír en aceite bien caliente, escurra y sirva delicadamente, puede decorar con tomate y lechuga.

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