Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Noodles de arroz con gambas y shiitakes

  • Thumb noodles de arroz
Facil
2 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
143.1kcal
Carbohidratos
17.5g
Proteinas
3.3g
Grasas
7.6g
Azucares
4.6g

Ingredientes

Setas shiitake
100g
Zanahorias
1 unidad grande 72g
Cebolleta, cebolla primavera, calçots
10g
Guisantes
100g
Aceite de oliva virgen extra
15 ml 13.7g
Sal
2 pizca 0.8g
Agua
30 ml 30g
Raíz de jengibre fresca
100g

Pasos de receta

  1. En una olla herviremos agua e introduciremos los noodles. Echamos una pizca de sal.
  2. Dejamos cocer durante cuatro minutos.
  3. Pasados los cuatro minutos, refrescamos los noodles en agua fría.
  4. En otra cazuela más baja, agregaremos un poco de aceite y saltearemos las setas shiitake troceadas, la cebolleta cortada en rodajas, el jengibre, la zanahoria y los guisantes.
  5. Cuándo todo esté crujiente, añadiremos los 50 gr brotes de soja y los 150gr gambas peladas.
  6. Salteamos y agregamos los noodles.
  7. Vertimos 100 ml de caldo de pollo, echamos una pizca de sal y dejaremos hervir un par de minutos más.
  8. Cuánto todo esté listo, en el momento servimos a la vez que espolvoreamos el cebollino fresco.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb smoothie 2538950 640

Smoothie de kiwi

5m.
CAL 545.5kcal
H 99.8g
PRO 25.4g
GRA 6.7g
AZU 93.8g
Thumb arroz con pollo al horno

Pollo a la barbacoa con arroz integral

120m.
CAL 489.4kcal
H 66.9g
PRO 9.8g
GRA 21.8g
AZU 15.7g
Thumb tartaratun

Tartar de atún

40m.
CAL 421.2kcal
H 20.9g
PRO 34.8g
GRA 22.5g
AZU 4.7g
Thumb margarita

Margarita

15m.
CAL 50.4kcal
H 17.7g
PRO 1.2g
GRA 0.3g
AZU 2.8g
Thumb fish 1684828  180

Pescado empanizado

60m.
CAL 446.3kcal
H 46.5g
PRO 34.3g
GRA 13.2g
AZU 4.9g
Thumb broccoli with dried tomatoes   pine nuts

Brócoli con tomates secos y piñones

15m.
CAL 636.8kcal
H 15.1g
PRO 11.4g
GRA 63.5g
AZU 5.8g
Thumb kitchen 1023299 1280

Alcachofas en salsa de almejas y camarones

60m.
CAL 237.0kcal
H 23.5g
PRO 19.4g
GRA 8.3g
AZU 2.8g
Thumb lechemerengada

Leche merengada

15m.
CAL 455.0kcal
H 93.7g
PRO 12.4g
GRA 5.2g
AZU 88.3g