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Receta de Noodles de arroz con gambas y shiitakes
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
143.1kcal
Carbohidratos
17.5g
Proteinas
3.3g
Grasas
7.6g
Azucares
4.6g
Pasos de receta
- En una olla herviremos agua e introduciremos los noodles. Echamos una pizca de sal.
- Dejamos cocer durante cuatro minutos.
- Pasados los cuatro minutos, refrescamos los noodles en agua fría.
- En otra cazuela más baja, agregaremos un poco de aceite y saltearemos las setas shiitake troceadas, la cebolleta cortada en rodajas, el jengibre, la zanahoria y los guisantes.
- Cuándo todo esté crujiente, añadiremos los 50 gr brotes de soja y los 150gr gambas peladas.
- Salteamos y agregamos los noodles.
- Vertimos 100 ml de caldo de pollo, echamos una pizca de sal y dejaremos hervir un par de minutos más.
- Cuánto todo esté listo, en el momento servimos a la vez que espolvoreamos el cebollino fresco.
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