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Receta de Pizza mediterranea

  • Thumb pizza 792844  180
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
869.5kcal
Carbohidratos
74.8g
Proteinas
34.0g
Grasas
47.8g
Azucares
2.0g

Ingredientes

Queso mozzarella
250g
Huevo
1 unidad media 44g
Harina de trigo
350g
Levadura seca de panadería
2 cucharadita 8g
Sal
1 pizca 0.4g
Cebolla
1 unidad media 110g
Calamar
200g
Margarina con sal
100g
Aceite de girasol
3 cucharada (44.3ml)40.8g
Ajo
2 diente 6g
Leche fresca
100 ml 103g
Albahaca seca
1 cucharadita,hojas 0.7g

Pasos de receta

  1. Mezclar la harina con la levadura y la sal. Agregar la mitad del aceite, la margarina derretida, la leche y el huevo. Ir mezclando los ingredientes hasta que se integren y amasar la mezcla en un espacio enharinado hasta que tome una consistencia homogénea y no se adhiera a las manos.
  2. Estirar la masa sobre una bandeja enmantecada.
  3. Picar la cebolla, Cortar los calamares, y los ajos y cocinar todo en aceite y posteriormente agregar albahaca.
  4. Aplicar la preparacion sobre la pizza y luego cubrir con los calamares con su jugo. En horno caliente cocinar.
  5. Unos minutos antes de que esté cocida, retirar la pizza, cubrir con el mozzarella bien picado y hornear hasta que se funda el queso.

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