Receta de Eish saraya (pan al caramelo)

Pasos de receta

1. En un cazo, quemaremos las cucharadas de azúcar.
2. Vertimos agua cuándo éste tenga un color rojizo y el resto de las tazas de azúcar.
3. Dejamos que hierva y añadimos el zumo de limón.
4. Mientras, cortaremos el pan en rodajas finas. Las colocaremos en un molde al fuego y las regamos con azúcar hervido, poco a poco hasta que oscurezca.
5. Damos la vuelta hasta que absorba el azúcar. Retiramos el pan del fuego y lo colocamos en un plato humedecido con agua.
6. Dejamos que se enfríe antes de servir.