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Receta de Eish saraya (pan al caramelo)
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
613.4kcal
Carbohidratos
157.9g
Proteinas
0.9g
Grasas
0.4g
Azucares
151.2g
Pasos de receta
- En un cazo, quemaremos las cucharadas de azúcar.
- Vertimos agua cuándo éste tenga un color rojizo y el resto de las tazas de azúcar.
- Dejamos que hierva y añadimos el zumo de limón.
- Mientras, cortaremos el pan en rodajas finas. Las colocaremos en un molde al fuego y las regamos con azúcar hervido, poco a poco hasta que oscurezca.
- Damos la vuelta hasta que absorba el azúcar. Retiramos el pan del fuego y lo colocamos en un plato humedecido con agua.
- Dejamos que se enfríe antes de servir.
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