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Receta de Col guisado con ajo y cebolla

  • Thumb arroz de col
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
162.3kcal
Carbohidratos
8.9g
Proteinas
1.7g
Grasas
14.1g
Azucares
4.3g

Ingredientes

Col
500g
Aceite de canola
4 cucharada (58.9ml)56g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
2 cucharadita 12g
Cebolla
1 unidad media 110g
Ajo
3 diente 9g
Perejil, fresco
2 cucharada 7.6g
Agua
2 taza (474ml)474g

Pasos de receta

  1. Agregale el agua, la sal y la pimienta, y remueve el guisado hasta que esté blando.Rectifica la sazón al gusto, y si lo consideras necesario puedes añadir un poco más de agua para terminar la cocción.
  2. Se corta el col en pedazos finos y lava todo muy bien. Se coloca a calentar el aceite y se le echa el ajo y la cebolla picada y deja que se doren ligeramente. Incorpora el col picado y tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento.
  3. Sirve el col guisado y adorna con el perejil. Disfruta de este nutritivo plato acompañando con un poco de arroz blanco o patatas asadas.

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