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Receta de Sandwich con huevo y vegetales

  • Thumb eggs 1467284  180
Facil
2 raciones
25 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
501.1kcal
Carbohidratos
45.6g
Proteinas
18.7g
Grasas
31.0g
Azucares
10.5g

Ingredientes

Huevo
2 grande 100g
Aceite de girasol
2 cucharada (29.6ml)27.2g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Lechuga hoja verde
150g
Tomates cherry
150g
Cebolla
50g
Pimentón
50g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Vinagre, de vino
1 cucharada (14.8ml)14.9g
Espinacas
100g
Pan multicereales
4 rebanada 104g

Pasos de receta

  1. Preparación de la ensalada: desinfectar los vegetales, cortarlos en julianas (tomate,cebolla y pimentón). Cortar la lechuga con las manos para evitar que oxide.Añadir la espinaca, mezclar todo y aderezar con aceite de oliva, vinagre de vino y sal al gusto. Reservar
  2. Freír los huevos enteros y salpimentar.
  3. Tostar el pan y servir nuestro nutritivo desayuno.

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