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Receta de Escalopas de pavo rellenas
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
268.6kcal
Carbohidratos
21.7g
Proteinas
6.8g
Grasas
18.1g
Azucares
5.8g
Pasos de receta
- Herviremos primero la pasta en abundante agua hirviendo y echaremos un poco de sal hasta que esté al ''dente''.
- Escurrimos, refrescamos en agua fría, añadimos una cuchara de aceite y mezclamos todo.
- Abrimos las escalopas por la mitad a lo largo, a modo de libro para poder rellenarlas.
- Pelamos y picamos la cebolla, lavamos los pimientos, los cortamos en tiras y los asamos a la plancha.
- Rellenamos las escalopas con una tira de pimiento rojo y otra verde, un poco de queso rallado y una cucharada de queso para untar. Salpimentamos, las cerramos con un palillo y freímos con un poco de aceite en una sartén durante cinco minutos por cada lado.
- Añadimos la cebolla y sofreiremos durante un par de minutos más.
- En una sartén calentaremos la pasta con la nata líquida.
- Servimos las escalopas de pavo acompañadas de la pasta.
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