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Receta de Pizza integral con aguacate
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
665.7kcal
Carbohidratos
106.1g
Proteinas
21.2g
Grasas
22.5g
Azucares
5.1g
Pasos de receta
- Poner en el de agua tibia, el azúcar y la levadura fresca. Disolver bien.
- Colocar la harina en un bolw , e incorporar la levadura disuelta. Mezclar bien. Disolver en otra taza de agua tibia la sal al gusto. Incorporar a la mezcla de harina y levadura, también agregar el aceite, mezclar un poco uniendo todos los ingredientes, y comenzar a amasar seguir hasta obtener un bollo tierno.
- Dejar la masa levar cubierto con un paño de cocina hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora cortar la masa en 4 partes iguales y colocar cada uno en un molde de pizza previamente aceitado, dejar levar unos 10 minutos cada masa.
- Una vez pasados los 10 minutos de levado, estirar la masa con los dedos en el mismo molde, tapar y dejar levar media hora en un lugar calido.
- Cortar el aguacate, los tomates y la cebolla en cuadros pequeños.
- Añadir perejil desinfectado y picado fino y aderezar con sal al gusto y un poco de limón.
- Cubrir la masa integral ya horneada con la ensalada de aguacate y buen provecho!!!
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