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Receta de Waffles belgas

  • Thumb waffles 1760799 1280
Facil
8 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
698.0kcal
Carbohidratos
91.6g
Proteinas
14.0g
Grasas
30.9g
Azucares
43.0g

Ingredientes

Harina de trigo
500g
Azúcar
200g
Margarina con sal
150g
Leche entera
500 ml 515g
Huevo
5 unidad media 220g
Levadura seca de panadería
15g
Extracto de vainilla
1 cucharadita 4.2g
Sal
1 pizca 0.4g
Azúcar en polvo
1 taza tamizada 100g
Nata líquida (nata para cocinar)
2 taza (484.8ml)480g

Pasos de receta

  1. Tamiza la harina y mézclala con la levadura, la sal y el azúcar. Reserva.
  2. En la licuadora, mezcla los huevos con la leche, la vainilla y la margarina que debe estar a temperatura ambiente. Cuando la mezcla sea homogenea, viértela en un bol.
  3. Incorpora poco a poco la mezcla de harina a la de huevos. Mezcla utilizando una paleta y con movimientos envolventes, hasta que nuevamente la mezcla sea homogenea y sin grumos.
  4. Con ayuda de una wafflera, prepara los gofres vertiendo la mezcla en los espacios para ello. Deja cocinar por el tiempo que indique la wafflera.
  5. Cuando estén listos los waffles, cúbrelos con azúcar en polvo y acompáñalos con nata.

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