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Receta de Deshebrada de pollo.

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Facil
4 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
105.0kcal
Carbohidratos
10.2g
Proteinas
12.9g
Grasas
1.6g
Azucares
5.1g

Ingredientes

Pechugas de pollo
200g
Tomates maduros
3 unidad media 369g
Cebolla
2 unidad grande 300g
Ajo
3 diente 9g
Agua
1 taza (237ml)237g

Pasos de receta

  1. partir en trozos grandes los tomates, un cuarto de cebolla, un diente de ajo, y media taza de agua. Licuar en procesador de alimentos.
  2. Poner a hervir la pechuga con sal y un trozo de cebolla y alguna hierba de olor de su preferencia. Enfriar y desmenuzar.
  3. Cortar el resto de cebolla y acitronar (cocer en aceite hasta que obtenga un color cristalino) en un sartén.
  4. Vaciar la salsa de tomate y agregar el pollo desmenuzado. Tapar hasta que se integren los ingredientes y espese un poco el caldo.
  5. Nota: Se puede disfrutar en tostadas o en tacos. Podemos agregar a la salsa alguna especia o chile de su preferencia.