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Receta de Galletas de canela

  • Thumb 194013t
Facil
5 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
493.8kcal
Carbohidratos
68.4g
Proteinas
7.5g
Grasas
21.6g
Azucares
20.2g

Ingredientes

Mantequilla con sal
125g
Harina de trigo
300g
Azúcar
100g
Huevo
1 unidad media 44g
Canela
2 cucharada 15.6g

Pasos de receta

  1. Comenzamos pesando los ingredientes, siempre recordad que en repostería debe de ser exacto, no lo hagáis a ojo o con medidas inexactas como tazas o cucharadas.
  2. Primeramente en un bol batimos el huevo, añadimos el resto de ingredientes y amasamos unos 10 minutos. Yo he usado un amasador pero a mano se hace perfectamente.
  3. Pesamos bolitas de unos 25-30 gramos. Yo he sacado unas 20 galletas de esta cantidad de ingredientes
  4. Nos ponemos la bola en la mano y un poco de canela.Hacemos la bola de masa perfecta haciendo que se cubra de canela por todos lados.
  5. Las ponemos en una bandeja de horno y las aplastamos un poco, pero todas por igual para que se hagan de la misma manera. Las introducimos en el horno precalentado 23-25 minutos a 180º y listo.

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