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Receta de Atún a la plancha

  • Thumb 148833t
Facil
4 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
379.8kcal
Carbohidratos
0.3g
Proteinas
55.1g
Grasas
16.1g
Azucares
0.0g

Ingredientes

Atún
1000g
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharada (59.3ml)54g
Vinagre, de vino
1 cucharada (14.8ml)14.9g
Salsa de mostaza
2 cucharadita (9.5ml)10g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Pimienta negra
0.5 cucharadita, picada 1.2g

Pasos de receta

  1. En un bol o cuenco, mezclamos el aceite, vinagre, mostaza, la sal y pimienta. Calentamos la plancha o sartén y la pincelamos generosamente con la vinagreta de mostaza.
  2. Colocamos los filetes de atún en la misma y pincelamos los filetes por la parte superior. Cuando el atún esté hecho a nuestro gusto, le damos la vuelta y los terminamos de cocinar. El aroma y sabor es simplemente espectacular y dependerá de la cantidad de vinagreta que le apliquéis al pescado mientras se cocina.

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