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Receta de Natillas de avellana

  • Thumb natillas de avellanas
Facil
4 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
219.4kcal
Carbohidratos
35.7g
Proteinas
6.5g
Grasas
6.4g
Azucares
26.0g

Ingredientes

Azúcar
100g
Harina de trigo integral
50g
Leche entera
50 ml 51.5g
Huevo
3 unidad media 132g
Avellanas crudas
50g
Menta fresca
3.0 hoja 0.2g

Pasos de receta

  1. En un bol pondremos las yemas de los huevos, el azúcar y la harina. Mezclaremos con la batidora y reservamos.
  2. Colocamos un cazo en el fuego, agregamos en él la leche y la vaina de vainilla. Calentamos a fuego suave durante cinco minutos.
  3. Añadimos en el cazo la mezcla preparada anterior y cocemos.
  4. Retiramos la vaina de vainilla y añadimos las avellanas picadas además de la copa de coñac. Removemos bien con la batidora.
  5. Finalmente servimos las natillas en recipientes, dejamos que enfríen en el frigorífico y las presentamos con unas hojas de menta, avellanas y una vaina de vainilla.

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