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Receta de Helado de naranja

  • Thumb may see ice 1694251 960 720
Medio
4 raciones
120 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
244.3kcal
Carbohidratos
38.2g
Proteinas
7.4g
Grasas
7.2g
Azucares
36.3g

Ingredientes

Yema de huevo
4 grande 68g
Zumo de naranja
1 taza (236.2ml)248g
Leche entera
500 ml 515g
Azúcar en polvo
100g

Pasos de receta

  1. Poner a calentar la leche sin que llegue a hervir.
  2. Batir las yemas de huevo con batidora a máxima velocidad. Agregar lentamente la leche caliente y el azúcar en polvo sin dejar de batir.
  3. Dejar enfriar unos minutos y luego llevar al congelador por media hora.
  4. Sacar el preparado y remover con la batidora. Luego llevar de nuevo al congelador por media hora más.
  5. Sacar de nuevo la mezcla del congelador y remover nuevamente, esta vez añadiendo el zumo de naranja, y llevar de nuevo al congelador por media hora a una hora más para formar el helado.

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