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Receta de Quesadillas con tomates saludable

  • Medium quesadilla mexicana saludable
Facil
4 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
416.0kcal
Carbohidratos
37.8g
Proteinas
23.7g
Grasas
19.4g
Azucares
5.1g

Ingredientes

Pan de pita
8 unidad pequeña 224g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita (4.9ml)4.5g
Tomates maduros
2 unidad media 246g
Ajo
2 diente 6g
Queso gouda
250g
Cebollino fresco
20g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Champiñones
300g

Pasos de receta

  1. En un sartén coloca el ajo y los champiñones y fríe por 1 minuto.Agrega tomates, sal, pimienta y cocina durante otros 2-3 minutos.
  2. Pon el relleno en un plato y deja que se enfríe un poco.
  3. Abre el pan de pita completo que quede una sola tapa, pon un poco del relleno, el queso rallado, el cebollino picado y cubre el relleno con la otra mitad de la tortilla.
  4. En el sartén coloca el pan relleno y deja dorar por ambos lados (1-2 minutos por cada lado) hasta que el queso se derrita.