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Receta de Ensalada césar de pollo

  • Thumb image 11368
Facil
2 raciones
35 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
1303.9kcal
Carbohidratos
37.8g
Proteinas
38.1g
Grasas
111.6g
Azucares
10.5g

Ingredientes

Lechuga iceberg
500g
Mayonesa
1 taza (236.6ml)220g
Queso parmesano
0.5 taza 50g
Leche entera
0.5 taza (118.4ml)122g
Salsa de mostaza
2 cucharadita (9.5ml)10g
Salsa worcestershire
1 cucharada (14.8ml)17g
Vinagre, balsámico
1 cucharada (14.8ml)16g
Menudillos de pollo
250g
Sal
1 cucharadita 6g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Aceite de girasol
2 cucharada (29.6ml)27.2g
Pan de trigo
6.0 rebanada sin corteza 73.2g

Pasos de receta

  1. En una sartén agregar el aceite y calentar a fuego medio.
  2. Agregar a aceite caliente los menudillos de pollo (pollo picado sin huesos), con la sal y la pimienta. Freír hasta dorar.
  3. Preparar la salsa en la licuadora con la mayonesa, la leche, la mostaza, la salsa worcestershire y el vinagre.
  4. Trocear la lechuga y colocar en un bol. Agregar el pollo, el queso parmesano y la salsa. Remover e incorporar todo.
  5. Cortar el pan en cubos y tostar.
  6. Justo al momento de servir agregar los crotones (Pan tostado).

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