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Receta de Nachos con queso y carne

  • Thumb nachosconqueso
Facil
4 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
899.0kcal
Carbohidratos
89.4g
Proteinas
39.6g
Grasas
42.9g
Azucares
5.0g

Ingredientes

Carne picada de ternera
250g
Nachos
300g
Cebolla
1 unidad media 110g
Ajo en polvo
1 cucharadita 3.1g
Orégano seco
1 cucharadita, hojas 1g
Salsa mole poblano
50g
Alubias navy
150g
Tomates maduros
2 unidad media 246g
Queso mozzarella
1 taza rallado 112g
Queso cheddar
1 taza rallado 113g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 cucharadita, picada 2.3g

Pasos de receta

  1. En primer lugar se precalienta el horno a 180 grados. Se pica la cebolla y los tomates sin semillas.
  2. Se pone un poco de aceite en una sartén a fuego medio y se sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Se añade la carne picada, el ajo en polvo, el orégano y la salsa negra.
  3. La carne se debe sazonar y echarle un poco de pimienta mientras se cocina durante 20 minutos para que quede jugosa.
  4. Para hacer los nachos con queso y carne, debemos poner un recipiente apto para hornear y colocar una base con nachos, la carne y una capa de alubias o frijoles negros ya cocinados.
  5. A continuación, se espolvorea queso cheddar y queso mozzarella por encima y se puede añadir otra capa de nachos, frijoles y quesos.
  6. Finalmente, se agrega el tomate cortado en dados por encima y se mete en el horno durante 15 minutos para que se derrita todo el queso.
  7. Los nachos con queso y carne se sirven caliente y se pueden acompañar de cualquier salsa mexicana.

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